Hoenshof

Domein Hoenshof

Ligging: Borgloon
Wijnmakers: Prof. Dr. Ghislain Houben
Ondergrond: Geen info
Startjaar: 2002
Prof. Ghislain Houben startte zijn wijnverhaal in het gehucht Hoenshoven te Borgloon. Wijnbouw is Ghislains passie. In 2002 plantte hij zijn eerste wijnranken op gronden die in de familie zijn sinds 1907. Ook zijn zoon Jeroen, die opgroeide tussen de wijnvaten, is gebeten door de wijnmicrobe.

Samen bewerken ze 6,5 hectare aan wijngaarden, met maar liefst 30 verschillende druivenrassen. Ghislain heeft een uitzonderlijke kennis van het vinificatieproces. Zoals zijn titel al doet vermoeden is bestuderen en creëren zijn passie. Dit resulteert in een divers gamma aan wijnen die jaarlijks geproduceerd worden. Dit zijn zowel ‘klassieke’ witte en rode wijnen, als unieke creaties.

Witte Wijnen:

Pinot Gris 
Cabernet Blanc
Chardonnay Barrique
Pinot Blanc Barrique

Mousserende Wijnen:

Sprankelende Rosé

Rode Wijnen:

Cuvée Hoenshof
Hoenshof rood
Cabernet Barrique