Genoels- Elderen Genoels-Elderen Zilveren Parel
€ 32,50 Incl. btw
Deze Blanc de Blancs is een mousserende wijn gemaakt van 100% Chardonnay. Hij is vergist op eikenhouten vaten waarna er een “sur latte” rijping van 36 maanden heeft plaatsgevonden. Het is een mooie volle wijn, die toch nog een fris mondgevoel geeft.
- Koop 6 voor €29,25 per stuk en bespaar 10%
Productomschrijving
Kasteel Genoels-Elderen is met zijn 22 hectare wijngaarden het grootste wijngoed van België.
Het kasteel staat er al sinds de 13e eeuw, maar werd meermaals platgebrand en weer heropgebouwd. Wijnkasteel Genoels-Elderen is vernoemd naar de graaf Godenoel van Elderen en is in 1991 opgekocht door Jaap Van Rennes. Het wijnkasteel is geheel gerenoveerd en volledig in handen van zijn dochter Joyce en haar man Stefan. Zij maken moderne wijnen van klassieke druivenrassen. Chardonnay en Pinot Noir zijn de druiven bij uitstek om op eikenhouten vaten op te kunnen voeden. Zo wordt er dieptegang en complexiteit verkregen, waardoor deze druiven uitermate geschikt zijn om van houtlagering te profiteren.
Deze mousserende wijn is een Blanc de Blancs, gemaakt van 100% Chardonnay. Hij is vergist op eikenhouten vaten waarna er een “sur latte” rijping van 36 maanden heeft plaatsgevonden. Middels de "sur latte" methode wordt de fles horizontaal neergelegd op een lat waardoor er suikers opnieuw vergist worden waardoor er een natuurlijk koolzuur ontstaat en in de fles blijft. Het is een mooie volle wijn, die toch nog een fris mondgevoel geeft. Perfect voor bijzondere gelegenheden waarbij uitgepakt mag worden.
Wijnspecificaties
-Wijnstijl: Mousserend wit - Rijk/Mondvullend/Fris
-Oogstjaar: 2013
-Alcohol: 12%
-Druif: Chardonnay
-Rijping: vergisting op gebruikte houten vaten, 36 maand "sur Latte”
-Volume: 75cl
-Bewaartijd: Tot 10 jaar na de oogst
-Wijn/spijs: Tapas-schotel, quiches
Reviews Schrijf je eigen review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review
