De Wijngaardsberg De Wijngaardsberg Brut Rosé 2019

Het wijndomein wordt gerund door Jules Nijst. Hij maakt met hart en ziel rode, witte en mousserende wijn in de deelgemeente Ulestraten. Deze wijngaard ligt nabij het gehucht Waterval tegen de flanken van de Wijngaardsberg in Ulestraten. Een prachtig dal met schitterend uitzicht bovenop de berg. Zijn voorkeur gaat uit naar de vinificatie zoals die in de Bourgognestreek wordt toegepast. Hij werkt dan ook met klassieke druivenrassen zoals de Chardonnay, Pinot Gris, Auxerrois en Pinot Noir. Jules is een perfectionist in hart en ziel en dat proef je terug in de kracht van zijn wijnen.

In sommige jaren maakt Jules van een deel van de Pinot Noir druif een mousserende rosé wijn. Deze wijn wordt gemaakt middels 'Methode Traditionelle'. 'Methode Traditionelle' houdt in dat de wijn een tweede vergisting heeft gehad op de fles en hierdoor zijn fijne bubbel krijgt.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Mousserend Rosé - Krachtig/Fruitig/ Complex

-Oogstjaar: 2019

-Alcohol: 13.5%

-Druif: Pinot Noir

-Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot zes jaar na de oogst

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review