Bon Baron Bon Baron Pinot Gris 2020

Château Bon Baron is te vinden in het Belgische Wallonië, specifieker in Lustin (een gehucht bij Dinant). Jeanette van Den Steen is oorspronkelijk uit Noord-Brabant en zocht een vakantiehuisje in België. Bij het net gekochte huis had zij ook een stuk grond waar zij een handvol druivenstokken op had geplant om wat wijn voor haar zelf te maken. Haar buurvrouw had een fles van die wijn meegenomen naar een lokaal restaurant. De sommelier en de kok vonden dit een topproduct, waarna zij beiden het domein bezochten, al de wijnen proefde en ze allemaal op de kaart zette. Dit was de start voor Château Bon Baron. Met 17 hectare en 14 verschillende druivensoorten zijn zij één van de pioniers van de Belgische wijnbouw. Pinot Gris is een laatrijpende druif, die zeer fruitige tonen voortbrengt en in dit geval zich mooi opstelt voor een rijpingsperiode op eikenhouten vaten. Een zeer rijke en gelaagde witte wijn die romige gerechten naar een ander niveau brengt en ondertussen verfrissend werkt.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Wit - Fruitig/Rijk/Mondvullend

-Oogstjaar: 2020

-Druif: Pinot Gris

-Alcoholpercentage: 13%

-Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot vijf jaar na de oogst

-Wijn/Spijs: Gebakken roggevleugel, kalfsfilet gegaard in geklaarde boter

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review