Thorn Thorn Pinot Gris 2021

Wijnmaker Harry Vorselen (voormalig professioneel muzikant van een blaasinstrument) kon na een lipziekte zijn beroep niet meer uitoefenen en gooide het roer in 2001 volledig om. Zijn tante woonde midden in het Witte Stadje, waar zij over een wijnkelder beschikte en buiten het dorp stukken akkerbouw bezitte. Harry nam dit alles van haar over en nu woont hij, samen met zijn gezin, in Thorn. Na de overname had hij de intentie en ambitie om er een wijngaard te beginnen. Wijndomein Thorn ligt in het dorpje Thorn: ook wel ‘het Witte Stadje’ van Limburg genoemd.

Bij dit wijndomein wordt er uitsluitend en alleen met klassieke druivenrassen gewerkt, die aangeplant zijn op een oude Maas-arm. Sinds 2018 behoord deze wijngaard tot de “Beschermde Oorsprongs Benaming” (BOB) van het wijnbouwgebied ‘Maasvallei’. Thorn behoort, volgens de KNMI-tabellen, tot de droogste gebieden van de Benelux, en dat is gunstig tijdens de groei.

Deze wijn is gemaakt van de Pinot Gris druif. Een druif die best lastig is om te verbouwen in het Limburgse, maar de wijnen die deze druif voortbrengt zijn fantastisch! Pinot Gris is qua suikers zeer intens en heeft daarom redelijk wat alcohol en soms ook een restzoet. Deze is echter beendroog.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Fris/Fruitig/Toegankelijk

-Oogstjaar: 2021

-Alcohol: 13%

-Druif: Pinot Gris

-Bewaartijd: Tot zes jaar na de oogst

-Wijn/spijs: Kippenrollade gevuld met paddenstoelenmix, victoriabaars gegaard in geklaarde boter, caesar salade

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review