St. Martinus St. Martinus Josefien 2020

St. Martinus is een wijnbedrijf gelokaliseerd in Vijlen, bijna aangrenzend aan het Drielandenpunt (tussen Duitsland en de uitlopers van de Ardennen). Hans Beurskens is in 1988 een proeftuin begonnen waar hij 40 verschillende wijndruiven aanplantte. In 1995 neemt zoonlief Stan Beurskens het bedrijf over en maakt er een professioneel wijnbedrijf van.

Stan wordt ook wel “de vliegende wijnmaker” genoemd omdat hij als wijnadviseur startende wijnmakers helpt met het opstarten van hun wijngaard. Stan is opgeleid tot oenoloog. Dit houdt in dat hij afgestudeerd is aan de hoogst genoten opleiding binnen de wijnkunde. Het wijnbedrijf is vooral gefocust op het verbouwen van ‘hybride-druivenrassen’. Dit zijn druiven die speciaal gekruist worden om resistenter te zijn tegen ziektes en schimmels.

Deze wijn is vernoemd naar het eerste kindje van Stan: Josefien. Het is een witte wijn gemaakt van de Johanniter druif en de Riesling druif die tegemoetkomt met tonen van witte perzik, lychee, witte bloesem en limoen. Sappig in de mond.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Wit - Fris/Bloemig/Aromatsich

-Oogstjaar: 2020

-Alcohol: 12.5%

-Druif: Johanniter en Riesling

-Bewaartijd: Tot zes jaar na de oogst

-Volume: 75cl

-Wijn/spijs: salades, lichte visgerechten

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review