St. Martinus St. Martinus Drie Deugden 2020

St. Martinus is een wijnbedrijf gelokaliseerd in Vijlen, bijna aangrenzend aan het Drielandenpunt (tussen Duitsland en de uitlopers van de Ardennen). Hans Beurskens is in 1988 een proeftuin begonnen waar hij 40 verschillende wijndruiven aanplantte. In 1995 neemt zoonlief Stan Beurskens het bedrijf over en maakt er een professioneel wijnbedrijf van.

Stan wordt ook wel “de vliegende wijnmaker” genoemd omdat hij als wijnadviseur startende wijnmakers helpt met het opstarten van hun wijngaard. Stan is opgeleid tot oenoloog. Dit houdt in dat hij afgestudeerd is aan de hoogst genoten opleiding binnen de wijnkunde. Het wijnbedrijf is vooral gefocust op het verbouwen van ‘hybride-druivenrassen’. Dit zijn druiven die speciaal gekruist worden om resistenter te zijn tegen ziektes en schimmels.

De 3 Deugden is een volle, fruitige wijn gemaakt van grotendeels Souvignier Gris, aangevuld met Pinot Gris. Een deel van de Souvignier Gris heeft op nieuwe Franse eikenhouten vaten gerijpt, wat de wijn meer kracht meegeeft. Een wijn die goed samen gaat met kip, stevige visgerechten en juist lichte vleesgerechten of gevogelte.

Wijnspecificaties

- Wijnstijl: Wit-Stevig/mondvullend

- Druif: Souvignier Gris & Pinot Gris

- Oogstjaar: 2020

- Alcoholpercentage: 12.5%

- Volume: 0.75l

- Wijnspijs: kip, stevige visgerechten en juist lichte vleesgerechten of gevogelte

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review