Cuvelier Cuvelier BizBarr 2018

Domein Cuvelier heeft wijngaarden in Jesseren, Kerniel en Haren, idyllische deelgemeenten van Borgloon, parel van het Limburgse Haspengouw en hart van de bloesemstreek. Yves en Patrick, twee broers, runnen samen het domein. Ze werden grootgebracht tussen de peren- en appelbomen en delen een passie voor wijn. Yves is fruithandelaar en maakt de wijn, Patrick is fruitteler en dus baas in de wijngaarden. Ook Yves’ echtgenote, Miet, is ondertussen in het bedrijf gestapt en zij neemt het creatieve en administratieve aspect voor haar rekening. 

Deze wijn is genaamd 'Bizbarr' en is gemaakt van 100% Chardonnay die voor 10 maanden op eikenhouten vaten (barrique, vandaar de naam) heeft gerijpt is en dus mondvullender. De Chardonnay druif is een neutrale druivensoort en geeft dus zeer subtiele smaken. Naast deze subtiele tonen heeft de wijn een zachte, romige smaak.

Wijnspecificaties

-wijnstijl: Wit - Rijk/Mondvullend/Fris

-Oogstjaar: 2018

-Druif: Chardonnay

-Alcohol: 12%

-Volume: 75cl

-Rijping: 10 maanden op nieuw Frans eikenhouten vaten

-Bewaartijd: Tot acht jaar na de oogst

-Wijn/spijs: Gevogelte met witvlees (zoals kip) en visgerechten

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review