Bon Baron Bon Baron La Grande 2018

Wijndomein Château Bon Baron wordt gerund door Jeanette van der Steen. Zij kocht samen met haar man een huis in Wallonië in Dinant. In de tuin bleken druivenranken te staan en Jeanette besloot hier hobbymatig wijn van te maken. Deze liet ze proeven aan een plaatselijke restaurateur die hier helemaal enthousiast van werd. Dat was het begin van haar carrière als wijnmaakster en heeft op het moment een wijngaard van zeventien hectare en bezit over veertien verschillende druivensoorten.

Deze wijn is gemaakt van de Gamaret en Garanoir druiven en wordt na een vergisting op roestvrijstaal en een blootstelling aan zuurstof (om het evolutieproces te versnellen) op nieuwe Franse eikenhouten vaten gelegd voor twee jaar wat deze wijn zeer veel textuur en kracht geeft.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Rood - Fris/Fruitig/Sappig

-Oogstjaar: 2018

-Alcohol: 13%

-Druif: Gamaret & Garanoir

-Rijping: 24 maanden rijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten

-Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot 10 jaar na de oogst

-Wijn/spijs: Stoofgerechten. 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review