Thilesna Thilesna Pinot Gris

Wijndomein Thilesna is gelegen in Dilsen-Stokkem op een dertig minuten rijden van Maastricht en is opgestart in 2014 door Johan Jacobs en zijn vrouw Carmen Janssen. De wijngaarden zijn aangeplant aan een oude Maas arm. Dit is te zien aan het logo waar de spreuk ‘Ad Ripam Mosae Antiquae’ zichtbaar is, wat betekent: “aan de oever van de oude Maas’. In 2014 zijn er drie verschillende druivensoorten aangeplant waarvan Riesling de hoofddruif is, samen met Pinot Gris en Pinot Auxerrois.

De Pinot Gris is een vroeg rijpende druivensoort die zeer aromatische wijnen maakt. Hij heeft een lichtroze kleur, omdat de Pinot Gris druif een roze schil heeft en de wijn een lichte kleurextractie heeft ondergaan bij het persen. Deze Pinot Gris valt wel onder de noemer witte wijn en niet onder rosé, omdat hij van witte druiven is gemaakt. De aromatische tonen voor deze wijn komen met overrijpe jonagold en zelfs wat appelcompote valt waar te nemen. Deze wijn doet het perfect bij koude vleesgerechten of een charcuterieplankje.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Wit - Fruitig/Fris/Zacht

-Oogstjaar: 2018

-Alcohol: 13%

-Druif: Pinot Gris

-Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot vijf jaar na de oogst

-Wijn/spijs: Kaasfondue, goulash, nachoschotel, toast met gekonfijte tomaat, charcuterieplankje

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review