Stokhem Stokhem Rosé d'une nuit 2020

In 2012 is het allemaal begonnen Jeroen van der Eng en zijn vrouw met een proefwijngaard in Nederweert zoals veel wijnboeren hun voorgingen: op een perceel dat reeds 'in de familie' was. Binnen deze proefwijngaard werden 200 stokken aangeplant bestaande uit 10 verschillende druivensoorten, zo konden ze testen welke druivensoorten het beste pasten bij de bodem van het perceel. Op een gegeven moment wilden ze het wat groter aanpakken en zijn ze op zoek gegaan naar een groter perceel.

Op een fantastisch mooi stukje Zuid-Limburgse grond kregen ze de kans om een bestaande wijngaard over te nemen, met Pinot Noir stokken met de leeftijd van hun beide dochters (14 jaar oud). Die kans lieten ze uiteraard niet liggen en plukken er nu prachtige druiven van en vinificeren deze bij Kasteel Wijnandsrade, voormalige wijnmakerij van Château Gilbert.

Deze gebruikt hij voor het maken van drie wijnen: een witte Blanc de Noir, een rode Pinot Noir en deze de Rosé d’une Nuit. Deze wijn wordt zo genoemd omdat hij één volledige nacht op de blauwe schillen heeft kunnen inweken. 

Een unieke wijn met een prachtige kleur. Een lichtkleurige roséwijn die toch nog een mondvullende body heeft en toch fruitig fris is.

Wijnspecificaties

- Wijnstijl: Rosé - Fris/fruitig

- Oogstjaar: 2020

- Druif: Pinot Noir

- Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot 3 jaar na de oogst

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review