Salamander Salamander Chardonnay 2018

Domaine Salamander is gelegen in het wondermooie natuurgebied rond Eys op de Eyserplateau en is eigendom van wijnmaker John Cox die in 2007 de eerste wijnstokken aanplantte, op meer dan de helft van het domein werd pinot noir aangeplant in aanvulling met pinot gris, auxerrois, chardonnay en riesling. In 2013 werden er ook nog stokken Frühburgunder en siegerrebe bij geplant.

Deze Chardonnay is van het topjaar 2018 waarbij we een zeer warm rijpingsseizoen gehad hebben, dit zorgt voor wat rijkere en geconcentreerdere wijnen. Deze weer niet hout gerijpt om alle finesse van de druif te tonen.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Wit - Fris/rond

-Oogstjaar: 2018

-Alcohol: 12.5%

-Druif: Chardonnay

-Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot 10 jaar na de oogst

-Wijn/spijs: rundstartaar, artisjokhart met yoghurtdressing

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review