Kruisboom Kruisboom Elk Jaar Anders 2018

Albert Maessen is geboren in een boerenfamilie, maar volgde een studie tot automonteur en opende hier een eigen bedrijf in. Dit bedrijf heeft zijn zoon nu overgenomen, waardoor Albert meer tijd kan doorbrengen in de wijngaard. Een deel akkergrond van de familie Maessen werd in 2009 omgetoverd tot een wijngaard en hier werd de Chardonnay en Gewürztraminer aangeplant.

Albert is een zeer fit persoon en loopt als tachtiger nog rond in de wijngaard alsof hij twintig jaar oud is. Door deze gedrevenheid werd er bij het voorbereiden van de wijngaard een medaillon gevonden dat nu symbool staat voor de wijngaard. Dit medaillon is ook terug te vinden op het wijnetiket.

De druivenstokken waren aangeplant in 2009 en geven elk jaar druiven voor twee wijnen: de 'Chardonnay Puur' en de 'Chardonnay ‘elk jaar anders’'. 'Chardonnay ‘elk jaar anders’' is een wijn gemaakt van 95% Chardonnay en 5% Gewürztraminer. De hoeveelheden veranderen weleens en de smaak dus ook: die is elk jaar anders.

De wijn heeft een vanille-gele kleur, heeft geuren van acacia honing, gedroogde abrikoos en rijpe sappige peer. In de smaak komt de wijn terug met tonen van huisgemaakte appelmoes die groene vegetale randjes heeft, en bevat ook iets van kruidigheid en ronde rijpingssmaken.

Wijnspecificaties

-wijnstijl: Wit - Rond/Mondvullend/Complex

-Oogstjaar: 2018

-Alcohol: 12%

-Druif: Chardonnay & Gewürztraminer

-Volume:75cl

-Rijping: Minimum 12 maanden op Franse eikenhouten vaten

-Bewaartijd: Tot acht jaar na de oogst

-Wijn/spijs: Gebakken Roggevleugel, kippenragout , toast champignon

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review