Kruisboom Kruisboom Chardonnay Elk Jaar Anders 2019

Albert Maessen is geboren in een boerenfamilie, maar volgde een studie tot automonteur en opende hier een eigen bedrijf in. Dit bedrijf heeft zijn zoon nu overgenomen, waardoor Albert meer tijd kan doorbrengen in de wijngaard. Een deel akkergrond van de familie Maessen werd in 2009 omgetoverd tot een wijngaard en hier werd de Chardonnay en Gewürztraminer aangeplant.

Albert is een zeer fit persoon en loopt als tachtiger nog rond in de wijngaard alsof hij twintig jaar oud is. Door deze gedrevenheid werd er bij het voorbereiden van de wijngaard een medaillon gevonden dat nu symbool staat voor de wijngaard. Dit medaillon is ook terug te vinden op het wijnetiket.

De druivenstokken waren aangeplant in 2009 en geven elk jaar druiven voor twee wijnen: de 'Chardonnay Puur' en de 'Chardonnay Elk Jaar Anders’. 'Chardonnay Elk Jaar Anders' is een wijn gemaakt van 95% Chardonnay en 5% Gewürztraminer. De hoeveelheden veranderen weleens en de smaak dus ook: die is elk jaar anders.

De wijn heeft een vanille-gele kleur, heeft geuren van acacia honing, gedroogde abrikoos en rijpe sappige peer. In de smaak komt de wijn terug met tonen van huisgemaakte appelmoes die groene vegetale randjes heeft, en bevat ook iets van kruidigheid en ronde rijpingssmaken.

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Fruitig/Rijk/Mondvullend

-Oogstjaar: 2019

-Alcohol: 12%

-Druif: Chardonnay & Gewürztraminer

-Volume: 75cl

-Rijping: Minimaal 12 maanden op Franse eikenhouten

-Bewaartijd: Tot zeven jaar na de oogst

-Wijn/spijs: Risotto van venkel met gegrilde kip, avocado-salade met ponzu, wijngaardslakken in lookboter, gebakken slibtong 

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review