Hoenshof Hoenshof Chardonnay Barrique 2018
€ 24,00 Incl. btw
Domein Hoenshof is een wijndomein gelegen in het Belgische Borgloon en kan aanzien worden als een familiebedrijf. Vader en zoon, Ghislain & Jeroen maken er toegankelijke wijnen van verschillende druivenrassen en met heel uiteenlopende wijnmaak technieken
- Koop 6 voor €21,60 per stuk en bespaar 10%
Productomschrijving
Domein Hoenshof is een wijndomein gelegen in het Belgische Borgloon en kan aanzien worden als een familiebedrijf. Vader en zoon, Ghislain & Jeroen maken er toegankelijke wijnen van verschillende druivenrassen en met heel uiteenlopende wijnmaak technieken van RVS tot amphora. deze wijn is een wijn gemaakt van chardonnay en grijpt in nieuw eikenhout voor wat meer rijkheid en mondvulling.
Deze wijn is gemaakt van Chardonnay van de oudste wijngaarden die in 2002 aangeplant zijn, na de handmatige oogst worden de druiven ontsteelt en gekneusd. De schillen blijven in contact met het sap voor 12 uur wat aroma’s uit de schillen onttrekt, de vergisting vind plaats op RVS wat de wijn zijn strakheid en fruitigheid geeft. Na de vergisting gaat de wijn op al eens gebruikte Frans eiken vaten waar deze een Malolactische omzetting ondergaat. Een frisse maar toch mond vullende wijn.
Wijnspecificaties
-Wijnstijl: Fris/Rijk/Mondvullend
-Oogstjaar: 2018
-Druif: Chardonnay
-Alcohol: 13,5%
-Volume: 75cl
-Bewaartijd: Tot vijf jaar na de oogst
-Wijn/Spijs: Gebakken zalm met rucola en aardappelsalade, Zalm "coulibiac", gevogelte met roomsaus.
Reviews Schrijf je eigen review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review
