Overst Overst Moell''O'' 2021

Wijndomein Overst werd in 2001 opgestart door Harry Meijers die de wijngaarden aanplantte met klassieke druivenrassen zoals de Müller Thurgau, Auxerrois, Pinot Gris, Dornfelder, Regent, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir. De wijngaard valt binnen een beschermd natuurgebied. Daarom is er bij de opstart van het wijndomein eerst de natuur en de wandelpaden in ere hersteld aan de hand van een kaart, afkomstig uit de 18^e eeuw.

Na het overlijden van Harry neemt zijn schoonzoon Ruud Verstegen het wijndomein over en hij maakt tot op de dag van vandaag mooie verfrissende Limburgse wijnen op de Ubachsberg.

In 2016 had Annaline, eigenaresse van wijnrestaurant Mes Amis, het ludieke idee om een licht zoete dessertwijn te maken om te serveren bij verschillende nagerechten. Met dat idee trok ze door het Limburgs wijnlandschap en sprak diverse wijnmakers aan met haar idee. De meeste waren hier een beetje sceptisch over tot ze bij Ruud Verstegen van wijndomein Overst aanklopte.

Ruud vond het een fantastisch idee en zo was Moell"O" geboren. In 2018 is deze wijn voor het eerst gemaakt, toen van de Pinot Gris, maar nu van de Müller-Thurgau. 

Wijnspecificaties

-Wijnstijl: Zoet wit - Fruitig/Fris/Mondvullend

-Oogstjaar: 2021

-Alcohol: 9%

-Druif: Müller-Thurgau

-Volume: 75cl

-Bewaartijd: Tot zeven jaar na de oogst

0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review