Gespecialiseerd in Limburgse wijnen
Wij bezorgen door Nederland, België en Duitsland al vanaf 1 fles!
Wij proberen de bestelling binnen 2 werkdagen te verzenden.
Afhalen kan ook bij onze winkel op de Tongersestraat 11 in Maastricht.
  • Nederlands
  • Genoels-Elderen De Parel

    Genoels- Elderen Genoels-Elderen De Parel

    Terug naar overzicht

    € 125,00 Incl. btw

    (0)

    Blanc de Blancs gemaakt van 100% Chardonnay. Vergist op eikenhouten vaten, waarna er een rijping sur latte van 96 maanden (8 jaar!) plaatsvindt. 2008 was een topjaar en toen werd besloten om deze exclusieve cuvée te maken waar maar 1000 flessen van zijn....

    Lees de volledige productomschrijving

    Directe checkout

    • Op voorraad

    9.7 / 13 Reviews

    ‘Mooie producten en goede bezorgservice.’

    Productomschrijving

    Kasteel Genoels-Elderen is met zijn 22 hectare wijngaarden het grootste wijngoed van België.
    Het kasteel staat er al sinds de 13e eeuw, maar werd meermaals platgebrand en weer heropgebouwd.  Wijnkasteel Genoels-Elderen is vernoemd naar de graaf Godenoel van Elderen en is in 1991 opgekocht door Jaap Van Rennes. Het wijnkasteel is geheel gerenoveerd en volledig in handen van zijn dochter Joyce en haar man Stefan. Zij maken moderne wijnen van klassieke druivenrassen. Chardonnay en Pinot Noir zijn de druiven bij uitstek om op eikenhouten vaten op te kunnen voeden. Zo wordt er dieptegang en complexiteit verkregen, waardoor deze druiven uitermate geschikt zijn om van houtlagering te profiteren.

    De mousserende wijn die we hier hebben is 'De Parel', een Blanc de Blancs wijn gemaakt van 100% Chardonnay. Hij is vergist op eikenhouten vaten, waarna er een rijping "sur latte” van 96 maanden (8 jaar!) plaatsvindt. Middels de 'sur latte' methode wordt de fles horizontaal neergelegd op een lat waardoor er suikers opnieuw vergist worden waardoor er een natuurlijk koolzuur ontstaat en in de fles blijft. 2008 was een topjaar en toen werd besloten om deze exclusieve cuvée te maken waar maar 1000 flessen van zijn. Deze wijn is een mooi, vol en uiterst complexe wijn geworden. Perfect voor die bijzondere gelegenheden waarbij het top moet zijn.

    Wijnspecificaties

    Wijnstijl: Mousserend wit - Fris/Complex/Mondvullend

    -Oogstjaar: 2008

    -Alcohol: 12%

    -Druif: Chardonnay

    -Volume: 75cl

    Bewaartijd: Tot 15 jaar na de oogst 

    -Wijn/spijs: Om van te genieten als aperitief of om het gehele diner door te drinken vanwege zijn complexiteit

    Reviews Schrijf je eigen review

    0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

      Goesting in Limburgse wijn 5 / 5 - 2 Reviews @ Google
      Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »