Gespecialiseerd in Limburgse wijnen
Wij bezorgen door Nederland, België en Duitsland al vanaf 1 fles!
Wij proberen de bestelling binnen 2 werkdagen te verzenden.
Afhalen kan ook bij onze winkel op de Tongersestraat 11 in Maastricht.
  • Nederlands
  • De Wijngaardsberg Brut 2017

    De Wijngaardsberg De Wijngaardsberg Brut 2017

    Terug naar overzicht

    € 25,00 Incl. btw

    (0)

    Deze Brut is gemaakt door Méthode Traditionelle van Pinot Noir en Chardonnay. De wijn heeft een koele vergisting ondergaan, dit verklaart de frisse stijl. Dit duurt langer dan twee weken. De wijn ligt 15 maanden sur latte en krijgt zo complexere aroma’s.

    Lees de volledige productomschrijving

    • Koop 6 voor €24,00 per stuk en bespaar 4%

    Directe checkout

    • Op voorraad

    9.7 / 13 Reviews

    ‘Mooie producten en goede bezorgservice.’

    Productomschrijving

    Het wijndomein wordt gerund door Jules Nijst. Hij heeft in 2002 weer nieuw leven de wijngaard ingeblazen nadat de gaard in 1800 gerooid werd door de Franse bezetters. Jules Nijst (ex-Vodafone medewerker) gooide het roer om en wilde van zijn passie zijn werk maken: wijn. Hij maakt met hart en ziel rode, witte en mousserende wijn in de deelgemeente Ulestraten. Deze wijngaard ligt nabij het gehucht Waterval tegen de flanken van de Wijngaardsberg in Ulestraten. Een prachtig dal met schitterend uitzicht bovenop de berg. Zijn voorkeur gaat uit naar de vinificatie zoals ook in de Bourgognestreek wordt toegepast. Hij werkt dan ook uitsluitend en alleen met klassieke druivenrassen zoals de Chardonnay en Pinot Noir. Jules is een perfectionist in hart en ziel en dat proef je terug in de kracht van zijn wijnen.

    Deze Brut is gemaakt middels 'Methode Traditionelle' van de klassieke Pinot Noir en Chardonnay druiven. 'Methode Traditionelle' houdt in dat de wijn een tweede vergisting heeft gehad op de fles en hierdoor zijn fijne bubbel krijgt. De wijn heeft een koele vergisting ondergaan, dit verklaart de frisse stijl van deze mousserende Limburgse wijn. Een koele vergisting duurt langer dan twee weken. De wijn ligt vijftien maanden "sur latte" en krijgt zo zijn ietwat complexe aroma’s. Middels de 'sur latte' methode wordt de fles horizontaal neergelegd op een lat waardoor er suikers opnieuw vergist worden waardoor er een natuurlijk koolzuur ontstaat en in de fles blijft.

    Wijnspecificaties

    -Wijnstijl: Mousserend wit - Fris/Monvullend/Fruitig

    -Oogstjaar: 2017

    -Alcohol: 13%

    -Druif: Pinot Noir & Chardonnay

    -Volume: 75cl

    -Bewaartijd: Tot acht jaar na de oogst

    -Wijn/spijs: borrel, lichte gerechten.

    Reviews Schrijf je eigen review

    0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review

      Goesting in Limburgse wijn 5 / 5 - 2 Reviews @ Google
      Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »