Aldeneyck Aldeneyck Pinot Gris Barrique 2021
€ 29,00 Incl. btw
Deze druif is een laat rijpende druivensoort waarbij ze voor deze wijn de druiven van de oudste percelen nog later oogsten om de wijn dan voor vijf maand op eikenhouten vaten samen met de lies (dode gistcellen) te laten rijpen.
Productomschrijving
Wijndomein Aldeneyck is gelegen in het dorpje Aldeneik naast Maaseik. Karel Henckens is een absolute topper. Zijn wijnen concurreren zonder moeite met gerenommeerde buitenlandse voorbeelden. deze wijn is gemaakt van de Pinot gris druif die bij het begin van dit bedrijf in 2002 samen met een aantal anderen waaronder Pinot Blanc en Pinot Noir werd aangeplant.
Deze druif is een laat rijpende druivensoort waarbij ze voor deze wijn de druiven van de oudste percelen nog later oogsten om de wijn dan voor vijf maanden op eikenhouten vaten samen met de lies (dode gistcellen) te laten rijpen. Dit geeft een wijn met complexiteit en body die gerechten met een lichte vettigheid mooi begeleid.
Wijnspecificaties
-Wijnstijl: Wit - Fruitig/Mondvullend/Fris
-Oogstjaar: 2021
-Alcohol: 13%
-Volume: 75cl
-Bewaartijd: Tot vier jaar na de oogst
-Wijn/Spijs: Toast gerookte makreel met gepekelde groenten, witvis gepocheerd in boter, Pasta diabolique.
Reviews Schrijf je eigen review
0 sterren op basis van 0 beoordelingen Schrijf je eigen review
